今年も新米の季節がやってきました🌾

サービスの西です。

今年は昨年の米が残っていたので少し遅めの新米解禁でした。

毎年思いますが新米は格別ですね、おかず無しでドンドン箸が進みます🥢

この苦労があるから美味しいお米を食べられます。

こちらはそろそろシーズン終了目前の釣りたての太刀魚

炙り刺身、大葉とミョウガ和え、塩焼きで新米をいただきました。